Friday, April 19, 2013

Tomatsalsa

Ingredienser:
400 g smakrika tomater
1/2 - 1 röd paprika
1 röd chili
1/2 rödlök
1/2 kruka färsk koriander
saften av 1 lime (eller 1/2 citron)
ca 1 dl olivolja
1 msk tomatpuré
salt, peppar

Gör så här:
Kärna ur chilin, dela tomater, paprika och lök i mindre bitar. Kör tomat, paprika, chili, rödlök, tomatpuré, limejuice och koriander i matberedare tills allt är finhackat. Tillsätt olivolja till lagom konsistens, och smaka av med salt och peppar. Förvara salsan i en glasburk i kylen, den håller sig i ca en vecka.
Energifördelning

No comments:

Post a Comment