Tuesday, July 15, 2014

Paleo pytt i panna

Ingredienser, 2-3 port.:
ca 25 g ghee, smör eller kokosolja att steka i
500 g sötpotatis
1 stor gul lök, finhackad
ca 300 g kött eller korv av hög kvalitet
salt
svartpeppar

Gör så här: 
Skala och tärna sötpotatisen i ca 1 cm kuber. Stek dem i en stekgryta i 5-10 minuter. Tillsätt hackad lök och korvslantar eller tärningar av kött. Stek i 5-10 minuter till - tills sötpotatisen är färdig. Smaka av med salt och peppar. Servera till exempel med stekt ägg och sallad, och kanske lingon.

No comments:

Post a Comment