Wednesday, September 23, 2015

BLW och Minis första smakportion

Nu har vår lilla tjej blivit 6 månader, och har börjat visa intresse för fast föda. Vi har valt att ge henne riktig mat från början, dvs. inga mos och puréer eller gröt och välling. Rejäla bitar som hon kan greppa och själv föra till munnen. Metoden kallas baby-led weaning (BLW) och innebär också att barnet själv bestämmer över mängden mat som äts. Man lägger fram mat till barnet men det är barnet som bestämmer vad hen ska äta, och hur mycket eller lite. Inget trugande, inga skedar för mamma eller pappa. Poängen är inte att barnet ska äta sig mätt på mat - amning (eller ersättning) är huvudnäringen hela det första året. "Food before one is just for fun" brukar man säga, och det är alltså viktigt att barnet får leka med maten. I sin egen takt och efter förmåga får barnet utforska och experimentera med matens olika former, smaker och konsistenser. Det leder ofta till ett bredare och mer varierat kosthåll senare i livet, och enligt nya undersökningar minskar det också risken för övervikt senare i livet.

Det allra första vår dotter fick smaka på var kokt torsk, morötter, broccoli och hollandaisesås. Hon har också smakat på omelett, paprika, gurka, haricot verts, äpple, kiwi och sötpotatis. Allt undersöks noga både visuellt, med händerna och med munnen - det är otroligt fascinerande att se hennes reaktioner när hon får nya smaker i munnen! Hon sitter med oss när vi äter, och smakar på samma mat som vi äter. Hon pysslar länge och väl med det vi lägger fram till henne, och vi vuxna kan äta vår mat varm - tillsammans.

Men hjälp!! tänker ofta många - är det inte risk att barnet sätter i halsen? Nej, risken är inte större med BLW än med skedmatning - snarare tvärtom. De två största riskfaktorerna för att sätta i halsen på riktigt är att någon annan stoppar in mat/dryck i barnets mun eller att barnet sitter bakåtlutad och äter/dricker eftersom barnet då inte kan hosta maten längre fram i munnen lika effektivt.
Små barns kräkreflex sitter inte lika långt bak på tungan som på oss vuxna, så ett barn som sitter upprätt och själv stoppar in mat i munnen reagerar långt innan matbiten riskerar att fastna i och/eller blockera luftvägarna. Barnet hostar, frustar och kräks kanske - och fortsätter sedan äta som om ingenting hänt.

Men för säkerhets skull har både jag och pappan uppdaterat våra kunskaper på HLR och hur man hanterar kvävning på små barn. Det känns bra att (förhoppningsvis) inte stå handlingsförlamad om nu det värsta skulle ske.

För den som är intresserad så kan man läsa mer om BLW här:
http://www.babyledweaning.com/
http://www.blw.nu/
http://blwbloggen.se/

Thursday, September 17, 2015

Fyllda äppelhalvor

Jag brukar aldrig fika, men igår blev jag plötsligt akut fikasugen... Så då gjorde jag detta, som blev väldigt gott! Snabb och enkel "mini-äppelkaka"!

Ingredienser, 2 port.:
2 äpplen
ca 50 g rumsvarmt smör eller ghee
ca 1 tsk honung
kanel
kardemumma
ca 1/2 dl rostade, hackade hasselnötter

Gör så här:
Sätt ugnen på 225 grader.
Dela äpplena i halvor och gröp ur kärnhuset. Blanda smör, honung, kanel och kardemumma och fyll äppelhalvorna med blandningen. Strö hackade hasselnötter på toppen. Sätt in i mitten av ugnen i ca 10 minuter.