Ingredienser:
1 dl mandelmjöl
1 dl sesammjöl
1 dl linfrö eller sesamfrö
3 msk fiberhusk
2 tsk bakpulver
2 äggvitor
2 dl kokt vatten
2 msk vitvinsvinäger
lite salt
Gör så här:
Koka upp vattnet och låt det svalna något. Tillsätt vinägern. Blanda de torra ingredienserna i en bunke. Använd en elvisp och blanda ihop äggvitorna med de torra ingredienserna och tillsätt sedan vatten/vinäger-blandningen. Låt stå och svälla i några minuter. Dela degen i 8 lika stora delar och forma bullar. Baka mitt i ugnen på 175 grader i ca 50 minuter.
Mina tankar om kost och hälsa och sambandet däremellan. LCHF, paleo, rawfood och ekologiskt.
Saturday, October 24, 2015
Saturday, October 10, 2015
Grönkålssoppa
Detta receptet hittade jag på arstiderna.com. Har gjort några små ändringar, som vanligt :-)
Väldigt gott, och väldigt nyttigt! Och perfekt nu när grönkålen står ensam och ståtlig kvar i grönsakslandet!
Ingredienser:
3 gula lökar
1 kanelstång
ca 3 L grönkål
2 l Vatten
25-50 g smör/ghee eller olja
Peppar
Salt
1 citron, rivet skal + saft
2 vita sötpotatisar
2 vitlöksklyftor
Grovhacka löken och koka den i vatten med kanelstång, salt och peppar. Rensa bort den grova stammen från grönkålen och hacka grovt. Tillsätt grönkålen i soppan och låt det koka ett par minuter. Ta bort kanelstången. Stavmixa soppan med smör, citronsaft, salt och peppar. Tvätta sötpotatisen, och skär den i små tärningar. Skala vitlöken och finhacka den. Stek potatisen i smör/ghee och tillsätt vitlöken på slutet, båda ska bli knapriga. Blanda nu i finrivet citronskal, salt och peppar i potatisblandningen. Servera detta i soppan när den skal ätas.
Väldigt gott, och väldigt nyttigt! Och perfekt nu när grönkålen står ensam och ståtlig kvar i grönsakslandet!
Ingredienser:
3 gula lökar
1 kanelstång
ca 3 L grönkål
2 l Vatten
25-50 g smör/ghee eller olja
Peppar
Salt
1 citron, rivet skal + saft
2 vita sötpotatisar
2 vitlöksklyftor
Grovhacka löken och koka den i vatten med kanelstång, salt och peppar. Rensa bort den grova stammen från grönkålen och hacka grovt. Tillsätt grönkålen i soppan och låt det koka ett par minuter. Ta bort kanelstången. Stavmixa soppan med smör, citronsaft, salt och peppar. Tvätta sötpotatisen, och skär den i små tärningar. Skala vitlöken och finhacka den. Stek potatisen i smör/ghee och tillsätt vitlöken på slutet, båda ska bli knapriga. Blanda nu i finrivet citronskal, salt och peppar i potatisblandningen. Servera detta i soppan när den skal ätas.
Subscribe to:
Posts (Atom)