Sesambullar

Ingredienser:
1 dl mandelmjöl
1 dl sesammjöl
1 dl linfrö eller sesamfrö
3 msk fiberhusk
2 tsk bakpulver
2 äggvitor
2 dl kokt vatten
2 msk vitvinsvinäger
lite salt

Gör så här:
Koka upp vattnet och låt det svalna något. Tillsätt vinägern. Blanda de torra ingredienserna i en bunke. Använd en elvisp och blanda ihop äggvitorna med de torra ingredienserna och tillsätt sedan vatten/vinäger-blandningen. Låt stå och svälla i några minuter. Dela degen i 8 lika stora delar och forma bullar. Baka mitt i ugnen på 175 grader i ca 50 minuter.