Ingredienser:
ca 700 g lövbiff
1 palsternacka eller morot
1 paprika
1 gul lök
ca 100 g haricot verts
ca 1,5 msk kokosolja
ca 2 msk coconut aminos (eller tamarisoja om man vill, ta då lite mindre)
2 vitlöksklyftor, pressade
salt
peppar
paprikapulver
Gör så här:
Strimla grönsakerna fint och blanda med kokosolja, coconut aminos, vitlök, salt, peppar och paprikapulver. Woka i några minuter. Lägg en liten hög grönsaker på varje lövbiff och rulla ihop. Fäst med en tandpetare. Stek rullarna i kokosolja på medelhög värme tills köttet är genomstekt. Vänd på dem flera gånger under tiden.
Servera till exempel med vitlöksmajonnäs och ugnsstekt sötpotatis.
No comments:
Post a Comment